治疗白癜风不主张忌口，除过自己过敏的食物外，都可以吃，但是不要过度吃某种食物就行。那么下面就由广州新世纪白癜风医院专家来介绍下白癜风者要少吃黄瓜类食物，如下：
                                                                               

　　对于这方面的问题，我们来听听白癜风专家是如何解答的吧，专家说：维生素C可能会使部分白癜风患者的病情加剧或血清铜氧化酶活性偏低者发生白癜风。

　　青椒、菠菜、空心菜、黄瓜、番石榴、柑桔类、鲜橘、柚子、鲜枣、番茄、山楂、杏、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等食品富含维生素C，白癜风患者或铜氧化酶活性偏低者应尽量少食或不食此类食品，另外还要避免吃一些腥发比较严重的和海鲜食品。而黄瓜中含有大量的维生素C，所以患者应尽量少吃这类食物。

　　科学的饮食对于白癜风患者来说是非常重要的。人是生命的有机体，生长、发育、代谢离不开水、电解质、蛋白质、维生素、脂肪、糖等物质，这些物质需要从食物中摄取，尤其蛋白质是机体抗病、抗感染的物质基础，需要从禽、畜、鱼类及奶类等动物性蛋白和植物性蛋白的食物中摄取，缺乏或摄入不足就会影响身体的生长、发育和机体的正常代谢，造成机体抗病能力下降，发生或加重某些疾病。合理的食物搭配，能供给人体营养素种类齐全、含量充足和比例适宜的营养物质，只有充足的营养才可以避免疾病的发生。

　　维生素C诱发或加重白癜风：

　　①维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者，长期、过量应用维生素C就有可能发生白癜风。

　　②维生素C不但能促进神经介质的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成减少，而且能保持巯基酶活性，促进巯基化合物谷胱甘肽合成，并能与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少。

　　③维生素C能促进抗体的产生，一直过渡增殖的细胞等，可加重白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风的治疗效果。可见，维生素C从多途径影响黑色素生成，使诱发或加重白癜风不可低估的因素。

　　通过以上广州新世纪白癜风医院专家的介绍，我们对白癜风者要少吃黄瓜类食物大概也有所了解。因此我们一定要对白癜风疾病重视起来，平常多多去增加一些这方面的疾病知识，如果患上了白癜风一定要去一些正规的专科医院治疗，早治疗早康复，这样对自己对家人都是一种负责。祝愿所有白癜风患者及早康复，有一个健康的身体迎接未来。

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